中国报告文学学会 马成福

据医学界权威专家预测，老年性痴呆病将成为21世纪的流行病，严重危害到老年人的身心健康。

9月21日，是“世界老年痴呆日”，这种病又称阿尔茨海默病。这一天，全世界60多个国家和地区都在举办各种活动，来宣传预防和治疗老年痴呆病的相关知识。

我国已进入老龄化国家，老年人口已经达到1.44亿人，预计2040年老年人口将达4亿。目前，我国老年痴呆患者总数近1000万人，到2050年将超过4000万人，已经成为老年痴呆症大国。

目前，中国老年痴呆患病率已随着年龄的升高呈显著增长趋势。据统计，中国老年痴呆症的发病率55岁以上人群患病率接近3%，65岁以上是5%，70岁以上是10%，80岁以上是30%，到了85岁以上则高达40%。在60岁以上的老年人群中，年龄每增加5岁，痴呆的患病危险度会增加1.85倍。

老年性痴呆是一种严重的智力致 残症，也是一种缓慢而残酷的死亡过程，它消灭所有的记忆、认知、语言和可能性。从最初的记忆障碍到认知障碍，再到精神障碍，再到行为异常，最后到植物状态，短则几年，长则几十年。而老年痴呆病人的平均生存期为5.5年，使该病成为现代社会老年人的主要致死疾病之一。

在发病的人群中，女性多于男性，60岁以上妇女患老年痴呆，通常是男性的2到3倍；知识水平低的人多于知识水平高的人；丧偶、独居、情绪抑郁者、受过脑外伤者、家族中数代有老年性痴呆病人者等容易发病。

老年痴呆已经调查显示，轻度和中度痴呆患者的就诊率不足40%，重度患者的就诊率仅有34%。将近半数痴呆老人的亲属错误地认为，老年性痴呆只是自然衰老的结果，而不是一种疾病，这表明公众对老年痴呆症还缺乏足够了解。

北京协和医院神经科主任医师高晶表示，老年痴呆是一种疾病，并不是一般的自然衰老。相关机构研究显示，痴呆患者有其他疾病的概率是普通人的5倍。因此，只有正确认识老年痴呆才能够有效地进行预防或延缓老年痴呆疾病的发生，同时也为患者家属减轻负担。

文冠果油的独特之处在于它所含有神经酸（Nervonic Acid），能预防和治疗老年痴呆症。

西北文冠果基地生产的文冠果油含有3%的神经酸，能补充大脑营养，修复大脑创伤，利于婴幼儿大脑发育，可增强记忆，延缓衰老，预防和治疗老年痴呆，被科学家称为“脑黄金”。神经酸的价格非常昂贵，能达到黄金的3倍。1克黄金按300元计算，1斤（500克）文冠果油含神经酸15克，价值13500元，而现在仅售200元，真可谓物美价廉。

神经酸对于人类目前所面临的阿尔茨海默症也就是大家通常所说的老年痴呆有独特的治疗和预防作用，这个成果是由原浙江大学化学研究所侯镜德先生与上海卫生医疗单位合作的研究成果。神经酸对婴幼儿大脑发育也有非常重要的意义和作用。

神经酸 (Nervonic Acid)，又名鲨鱼酸 (Selacholeic Acid)，化学名顺-15-二十四碳烯酸(cis-15-TetracosenicAcid)，分子式 C24H46O2，白色的片状晶体，熔点42~43oC，LD50>10g/kg体重。神经酸最早发现于哺乳动物的神经组织，是神经组织中生物膜的重要组成成分，是脑甙中髓质的标志性成分。目前主要来源于鲨鱼脑及鲨鱼油，是国内外极受青睐的新一代保健品添加剂。

神经酸在神经组织合脑组织中含量较高，如磷脂酰丝氨酸是生物膜的重要组成成分，又称复合神经酸，是脑甙中髓质标志成分，具有参与生物膜有关的多种生理功能，如回复神经末梢活性，促进神经细胞生长和发育的功能，是大脑神经系统生长发育修复的必须物质来源，对提高脑神经活跃防止脑神经衰弱有重要作用。

神经酸是各国科学家公认的世界上第一个，也是唯一一个能修复疏通受损大脑神经通路——神经纤维，并促进神经细胞再生的双效神奇物质。神经酸是大脑神经纤维和神经细胞的核心天然成分。神经酸的缺乏将会引起脑中风后遗症、老年痴呆、脑瘫、脑萎缩、记忆力减退、失眠健忘等脑部疾病，甚至可引起脑部衰竭致死。人体自身又很难生成神经酸，只能靠体外摄取来补充。

神经酸能完整通透过血脑屏联，直接作用于神经纤维进行修复疏通，让受损、脱落的保护鞘再生，溶解堵塞通道的坏死组织，诱导神经纤维的自我生长及分裂，使神经细胞所产生的信息及外界的信息都能顺利通过神经纤维传递，达到指令畅通，以此激活受损、病变及休眠的神经细胞，重塑神经网络，恢复病人在语言、记忆、感觉、肢体等方面的部分或全部功能，达到脑病的彻底康复。

一种原来只生长在深海鲨鱼脑部的神奇物质——神经酸，比黄金还要珍贵3倍，现在可以在中国大西北一种珍稀树种文冠果油中提取出来。经西北文冠果基地经过多年的努力，文冠果高级保健食用油终于生产出来了。

文冠果油是广大脑瘫痪者、癫痫症患者、帕金森综合症患者、糖尿病患者、高血压患者、脑伤患者、脑力工作者、教师、孕妇、儿童、亚健康人群、脑中风患者、中老年人等最大的养生保健之福音。

西北文冠果基地生产的文冠果高级保健食用油，可以有效补脑、健脑、养脑、促进脑细胞再生、激活停止生长发育的脑细胞重新生长发育，对于脑萎缩、脑瘫、脑中风、脑梗阻、癫痫患者、脑力工作者等人群来说，是最佳脑部保健营养品。

人类的衰老往往从脑的衰老开始，推迟大脑的衰老就可以延缓人的衰老。老年人摄入神经酸后，大脑白质得到及时补充，神经元细胞得到足够营养后，便推迟了自身的衰老，从而达到长寿的目的。

文冠果油是非常重要的改善脑功能的药物，其作用是：提高脑功能、增加记忆力，可以治疗老年痴呆、小儿尿床、遗尿症、智力低下等，以及由于脑功能低下所引起的病症。上个世纪90年代，沈阳医科大学陈英杰教授从文冠果种子中“发现10个结构特异的皂苷类新化合物(简称文冠果皂苷)”，用于治疗小儿尿床、老人尿滴沥、尿不净等待有明显效果。在此基础上，开发出国家二类新药“小儿尿速停胶囊”。

油脂氧化是一种自由基反应，不仅会降低油脂的营养价值，毁掉不饱和脂肪酸，还会因为产生大量自由基而促使人体的衰老。文冠果油是由14类90多种物质组成的混合物，易吸收，不易氧化沉积在人体血管壁、心脏冠状动脉等部位，成为理想的食用油，具有长寿保健功能，被民间称为长寿油。

文冠果油是高级药、食兼用油，是老年人的天然保健品，俗称长生不老药。它可以给老人提供丰富的能量，防止营养缺乏而生病，是老人不可多得的灵丹妙药。它可预防和治疗老年人容易得的老年痴呆、心脑血管疾病、冠心病、“三高”（高血压、高血脂、高血糖），以及便秘、遗尿症、风湿、骨质增生、失眠、脱发等病症，还可以增加记忆、减肥、养颜等。久服可使老人身体健康，行动轻便，耳聪目明。

民间相传文冠果是神树，最早是由僧人引种的。在古代出土的皇家陵墓中，长明灯用的燃料就是文冠果油，它耐燃，无烟。在西藏、青海、内蒙等地，寺庙里的僧侣把文冠果油作为佛前长明灯用油，以示佛光普照、神道长明。

据传：“在藏、蒙佛教界，把文冠果树视为神树，把文冠果油称作神油，只有活佛和少数高级僧侣、喇嘛才有机会和资格食用。”这就是以前医疗条件不发达，但和尚能够长寿的原因之一，因此文冠果油被民间誉为长寿油，俗称长生不老药。

文冠果又名降龙木，俗称木瓜，据说受过佛祖的加持，具有降妖镇邪的作用，经常被制作成禅杖或念珠，深受佛教界人士的欢迎。杨家将戏曲中，穆桂英拿来降龙木，大破天门阵的就是文冠果，她的仆人也叫木瓜。农民认为文冠果具有避邪气、驱鬼怪的功能，就雕刻成小老虎、小狮子挂在小孩的脖子上，还制成烟锅让老人抽烟。

文冠果全身都是宝，是我国北方珍稀油料树种。她的生命力非常顽强，能够在沙漠戈壁和冰天雪地里生长，可抵抗北方的干旱和严寒，抵御自然界的一切灾害。她的寿龄长达2000年，比胡杨还要长1000年，千年的古树依然枝繁叶茂，硕果累累。

中国科学院沈阳应用生态研究所王力华研究员在《文冠果的食用和药用价值》论文中介绍：文冠果油属半干性油，不饱和脂肪酸高达94％，多数为人体必需油脂(不能自身合成)，易于人体吸收消化，有降胆固醇、软化血管的作用，有减少脱发和发生皮肤病的作用。文冠果有抗炎、改善心血管、抗病毒、抗癌、抗艾滋病(HIV)活性等功效；对风湿性关节炎、消肿止痛、皮肤风热症、遗尿症、老年痴呆、肝炎、中毒性肝损伤等有一定的疗效；可降低胆固醇、降血脂；对6种癌细胞（乳腺癌、前列腺癌、胃癌、肝癌、宫颈癌、白血病）有高抑制活性的作用。文冠果的种仁提取物文冠果皂苷是非常重要的改善脑功能的药物。

文冠果油为食用油之王。食用植物油的优劣主要看不饱和脂肪酸的含量，文冠果油不饱和脂肪酸含量高达94%（其中亚油酸占36.9%，油酸占57.1%）。文冠果中的脂肪酸是人体最易于吸收的物质，亚油酸又是人体必需的脂肪酸之一。这两种物质含量的高低，决定了油的品质和对人的营养作用，因此经常食用文冠果油，能增进身体健康。

江青对文冠果情有独钟，特别喜欢炒食文冠果种子，而且她的食用油是文冠果油，化妆油也是文冠果油。1976年2月，美国总统尼克松夫妇访华期间，江青特意用文冠果油烹调菜肴招待他们。她介绍说：“这些菜都是用文冠果油烧的，这是一种高级食用植物油，旧社会是高级喇嘛食用的油。据医学化验，对老年人的血管有好处。”尼克松夫妇用餐后，赞扬菜的味道鲜美。尼克松夫人说，她从未吃过比这更好的菜。

世界五百名老中医池松泉是内蒙古自治区乌兰浩特地区远近闻名的老中医，他有六代行医经验。现在已经86高龄，因长期服用文冠果油，依然精神抖擞，鹤发童颜，声音嘹亮。他以文冠果为主要原料治病救人是他家祖传几代行医秘方之一。几十年来，经他治疗的病人无数且效果非常明显。

池松泉老中医对文冠果油的药效进行了归纳，认为其性甘、平，无毒，涸黄水与血栓；由于味如栗，益气，润五脏，安神，养血生肌，久服轻健，能治疗多种疾病；最显著的作用是通络化栓，可消降血管内的各种栓子，具有非常好的穿透力，能有效引导组方内的其他成分达到病灶；可消减组方内各种成分的矛盾，提高整体药效；能缩短疗程，减轻患者病痛。

长寿，是世界各族人民梦寐以求的事情。在中国的浩瀚历史上，秦始皇、汉武帝等帝王将相都不能免俗地求仙问神，或服用灵丹妙药以求长生。

长寿的基础是身心健康，首先就是心脑血管的健康，最主要的就是大脑的健康，因此必须要预防衰老和痴呆。人类经过几千年的追求和沉思，唯有文冠果具有这样神奇的效果。

文冠果油不油腻，可直接口服，经济实惠；也可像其他食用油一样凉拌、炒菜、煮菜、煮饭、美容，不宜煎、炸（高温变质）；还可在煮米饭时给水里滴几点，蒸出来的米饭将变得香美而松软。保健品不是药，没有药物来得快，但实效长且没有副作用，需要服用3-6个月，才会初见成效；如果长期食用，效果更加显著。