中国林学会 马成福 海博

发展文冠果，功在当代、利在千秋。

吉林堪称最适宜文冠果发展的地区之一，其种植成本低廉且收入可观，仅依靠天然降水便能让文冠果实现高产。

吉林省位于中纬度欧亚大陆的东侧，属于温带大陆性季风气候，四季分明，雨热同季。春季干燥风大，夏季高温多雨，秋季天高气爽，冬季寒冷漫长。从东南向西北由湿润气候过渡到半湿润气候再到半干旱气候。吉林省的气温、降水、风力以及气象灾害等方面，均呈现出明显的季节变化与地域差异。冬季平均气温在-11℃以下。夏季平原平均气温在23℃以上。吉林省气温年较差在35℃～42℃，日较差一般为10℃～14℃。全年无霜期一般为100～160天。吉林省多年平均日照时数为2259～3016小时。平均年降水量为400～600毫米，但季节和区域差异较大，80%集中在夏季，以东部 降雨量最为丰沛。正常年份，光、热、水分条件可以满足作物生长需要。

吉林省是中国的重要林业基地，森林覆盖率高达42.5%。现有活立木总蓄量86089万立方米，列全国第6位。长白山区素有“长白林海”之称，是中国六大林区之一，有红松、柞树、水曲柳、黄菠萝等树种。

吉林是最适合文冠果发展的地区之一，吉林省大面积栽培在70-80年代，当时全省引种面积达666.7hm²以上，由于文冠果有“千花一果”之称，坐果率低、产量也低。后来由于政策和多方因素的影响，文冠果的发展逐渐被冷落，大面积的文冠果林被毁。现在，全省文冠果树保留下来的不多。

吉林省洮南市的文冠果主要分布在北部半山区，东升乡有50亩文冠果人工林。洮南市人工栽培文冠果的历史较为悠久，最早主要在国营永茂林场栽植，如今现存极少。洮南市大面积栽培文冠果始于20世纪70-80年代，为解决粮油紧缺问题，当时北部半山区积极响应国家号召，引种栽培文冠果，都建了大面积的文冠果林，全市总面积达666.7hm2。随着联产承包责任制的发展，文冠果林遭到破坏，保存面积减少，管理水平降低，文冠果栽培业陷入停滞和后退局面。

吉林省沙漠化土地集中在中西部地区，不仅受降水量减少、蒸发量大、大风日数多的影响，更主要是随着人口增长、牲畜量增加、长期不合理的开发利用自然资源（滥垦乱伐、 超载放牧）造成的，沙化土地面积如脱缰野马般逐年递增，目前全省亟待治理的沙化土地达486400hm2，其中半固定沙丘有15568hm2，固定沙丘有193707hm2，这些宛如被遗忘在角落的不易耕作的边际性土地，却为能源树种文冠果提供了绝佳的生长摇篮。倘若种植高产文冠果，不仅能提升经济收入，还能如魔法般迅速提高全省森林覆被率，加速吉林省荒漠化治理的进程。

生态文明建设，关键在北方。倘若将吉林的生态林、绿化树和经济林果，连同退耕还林、精准扶贫项目，都换种成兼具生态效益、经济效益与观赏价值的抗旱树种文冠果，那么，打造一个山川秀美、经济繁荣的吉林便不再是遥不可及的梦想。

文冠果恰似一座蕴藏无尽的宝藏，拥有极高的食用价值、药用价值、观赏价值与生态价值，堪称树木界的国宝，园林中的璀璨奇葩。它宛如一颗璀璨的明珠，是我国特有的优良木本油料树种，亦是珍贵的旅游观赏植物，更是优良的木材树种、水土保持树种以及常用保健中药材。

文冠果，作为我国北方的珍稀树种，是我国特有的优良木本食用油料树种，宛如上苍慷慨赐予北方干旱地区的一份战略性厚礼。她拥有钢铁般顽强的生命力，能在沙漠戈壁与冰天雪地中傲然生长，无畏北方的干旱与严寒，勇敢抵御自然界的一切灾害。

文冠果种子含油率40%，种仁含油率66.8%。文冠果油乃高级药食兼用油，堪称植物油中的极品，其品质优于橄榄油与油用牡丹油。文冠果油中不饱和脂肪酸含量高达94％，易于被人体吸收消化，具有降低胆固醇、软化血管的功效，能有效降低胆固醇与血脂。2006年6月，新加坡南顺集团对文冠果油进行化验后得出结论：文冠果油是新时期、新世纪绿色木本食用油，其质量优于橄榄油与茶油。

文冠果油中富含2%—5%的神经酸（Nervonic Acid），学名顺-15－二十四碳单烯酸，别名鲨油酸，是一种单不饱和脂肪酸。神经酸是各国科学家公认的世界上第一个，也是唯一一个能修复疏通受损大脑神经通路－－神经纤维，并促进神经细胞再生的双效神奇物质。神经酸是大脑神经纤维和神经细胞的核心天然成分，被誉为大脑黄金和神经再生素，它的发现为战胜大脑和神经方面的重大疾病增添了新的锐器。神经酸的缺乏将会引起脑卒中后遗症、阿尔茨海默病、脑瘫、脑萎缩、脑梗、记忆力减退、失眠、抑郁、焦虑和精神病等脑部疾病，甚至可引起脑部衰竭死亡。但人体自身又很难生成神经酸，只能靠体外摄取来补充。神经酸对人脑健康的重要性不言而喻，因此文冠果被全球学界称为“生命之果”，已引起广大医药研究者的兴趣。

文冠果神经酸油，是给大脑加的油。西北文冠果基地生产的文冠果油含有3%的神经酸，能补充大脑营养，修复大脑创伤，利于婴幼儿大脑发育，可增强记忆，延缓衰老，预防和治疗阿尔茨海默病，被科学家称为“脑黄金”。文冠果神经酸油还可以有效补脑、健脑、养脑、促进脑细胞再生、激活停止生长发育的脑细胞重新生长发育，对于中老年人、孕妇、儿童，科学家、作家、教师等脑力工作者来说，是最佳脑部保健营养品，也是广大脑萎缩、脑瘫、脑卒中、脑梗阻、癫痫患者、帕金森综合征患者、糖尿病患者、高血压患者、神经疾病和心脑血管疾病、亚健康人群等最大的养生保健之福音。

文冠果茶有杀菌、消炎、止血、利尿、消食、消脂、抗氧化、抗衰老等功效，可治疗失眠、痛风、肠胃炎、前列腺炎及“降三高”、减肥等。大力发展文冠果产业，能让大地绿起来，让农民富起来，可破解生态危机、食用油危机，促使生态、经济、社会三大效益和谐健康发展。

西北文冠果基地培育的文冠果高产种苗，移栽成活率高、挂果产量高，被农民称为“一年种千年收的铁杆庄稼”，或是“摇钱树”。其种苗不仅结实早、产量高，而且效益显著。在水肥条件优良的水浇地，移栽次年便可挂果，至第三个年头，便有产量与效益双丰收，且随树龄递增，产量亦稳步上扬。三年大苗，亩产籽种可达100斤；至第五年，亩产跃升至300斤；六七年时，亩产已达500斤；待十年后步入盛果期，亩产更可高达1000斤左右。目前，文冠果籽种每斤约10元左右，因此第三年亩产值可达到1000元，第五年亩产值3000元，六七年亩产值可达到5000元，十年后盛果期亩产值达到1万元左右（如果榨成油价值将翻倍）。籽种含油率约35%~40%，油中不饱和脂肪酸含量高达94%，其中油酸占52.8%-53.3%，亚油酸占37.8%-39.4%，并含有丰富的亚油酸、亚麻酸等人体必需脂肪酸，有助于降低血脂、血压、胆固醇，具有特殊的生理保健功能和医疗作用。文冠果油还含有约2.5%的神经酸，对脑健康有益。因此，文冠果油被誉为“食用油之王”和“大脑黄金”，市场价约200元/500ml。榨油后的籽粕既可以做酱油，也可以用于酿酒，还可做蛋白粉、饲料等进一步增值，是极具价值的副产物。文冠果籽粕（高蛋白）+少量文冠果油（增香增营养）=高品质文冠果植物奶。

文冠果叶子具备杀菌消炎、除湿祛寒、降四高等保健功效，可用来制作养生茶。成材林每亩地可采叶200斤，每斤售价约10元，价值约2000元；若制成叶茶，价值将翻倍。文冠果全身开花，其花朵可用来制作花茶，也可提取用于制作保健品或化妆品。每亩地可采花100斤，每斤售价约20元，价值约2000元；若制成花茶，价值将翻倍。果壳产量是籽种产量的一半，每亩可产500斤。壳苷是生产治疗老年痴呆症的原料中药，按10元/斤估算，其产值为5000元。十年盛果期时，亩产籽种1000斤。按40%的出油率计算，会产出600斤籽粕。仅按饲料价格1元/斤计算，每亩地籽粕可产生价值600元。文冠果成材林仅籽种、叶、花、果壳、籽粕的每亩产值约19600元，接近2万元；若加工成油茶，价值将翻倍。另外其木材属红木，木质致密、耐腐，可做名贵家具、木雕、手串、禅杖、木鱼等工艺品，价值很高；文冠果开花期长达20多天，成片文冠果林可以搞文冠果旅游。文冠果的寿龄长达2000年，仍然花繁叶茂、硕果累累，真所谓“前人栽树，后人乘凉，福荫30代人”。在甘肃白银等北方产区，文冠果已成为助力农民增收致富、推动乡村振兴的主力经济树种，也是朝气蓬勃的新兴大健康产业，因而被官方和民间广泛誉为“摇钱树”。

近年来，党和国家高度重视木本油料，大力支持文冠果产业发展，相继出台了《国家林业和草原局关于印发文冠果原料林可持续培育指南和山桐子原料林可持续培育指南的通知》《国务院办公厅关于加快木本油料产业发展的意见》《关于扩大新一轮退耕还林还草规模的通知》《国家林业和草原局关于加快培育新型林业经营主体的指导意见》《关于科学利用林地资源 促进木本粮油和林下经济高质量发展的意见》等优惠政策，《国家储备林树种目录》（2019年版）将文冠果纳入了国家储备林目录。国家粮食和储备局发布了《文冠果油》（LS/T 3265-2019）行业标准，明确将文冠果列为木本油料树种，拉开了文冠果大开发的序幕。我们应充分把握这些政策机遇，积极推动文冠果产业发展，开创文冠果产业新局面。

国以民为本，民以食为天，食以油为先。粮油安全关系到人民的生活和社会安定，始终是全人类面临的重大问题。鉴于中国作为人口大国的特殊地位，粮食安全不仅关系到国家的稳定，更是国家安全的基石。

近年来，我国食用油对外依存度持续攀升，已突破国际安全预警线，食用油净进口折油总量从2000年的461万吨增至2010年的2088万吨，增幅约353%。我国食用植物油自给率已由60%降至32.2%，这表明我国已成为全球最大的食用植物油进口国，同时也是重要的油料进口大国。大豆因长期产不足需，对外依存度高，进口已成为常态，净进口历史已达30年。据中国海关数据，1995年至2020年，中国大豆进口量从100万吨猛增至超1亿吨，25年间增长了100倍。2022年进口大豆9108.1万吨；2023年进口大豆9940.9万吨，同比增长11.4%；2024年进口量为10503万吨，同比增长6.5%，其中超过1.04亿吨为转基因大豆；2025年进口量达11280万吨，同比增长7.4%。进口大豆多为转基因大豆，这给我国食用植物油安全带来严重威胁，也为我国粮食安全敲响了警钟。

我国食用油缺口大的一个重要原因在于依赖草本油料种植，90％以上的食用油源自油菜籽、花生、大豆等油料作物，而草本油料亩产量低、抗灾能力弱、产量不稳定、经济效益差，进而影响了农民的种植积极性。目前，我国人多地少的矛盾日益突出，大力发展文冠果等木本油料，不仅可以改变我国食用植物油主要依赖进口的局面，满足人民群众的消费需求，而且还能够腾出更多的耕地种植粮食，有效维护国家粮食安全。

以铜为镜，可以正衣冠；以古为镜，可以知兴替；以人为镜，可以明得失。文冠果的历史长达6500万年，全身都是宝，与中国文化源远流长，历朝历代都认可文冠果，开发文冠果，最后都偃旗息鼓，说明没有找到“芝麻开门”的密钥。

文冠果历来存在移栽成活难和“千花一果”等难题，西北文冠果基地针对文冠果的“深根性”和“肉质根”特性，采取了控水育苗、药水泡根、泥浆蘸根和塑料包根等措施，有效解决了移栽成活的难题。此外，基地从全国56个地方收集文冠果种子进行杂交育苗，通过选择挂果早且多的植株作为下一代育苗的母本，经过12代、历时26年的持续努力，成功培育出高产的文冠果种苗，为文冠果的产业化发展奠定了坚实基础。由此，西北文冠果基地被315授予全国重质量守信用联盟单位，被甘肃省农牧厅评为甘肃省省级农民专业合作社示范社。

马成福本是一位专注于生态的报告文学作家，2000年，因创作《流血的石羊河》，他与抗旱节水的文冠果结下不解之缘，自此坚定不移地投身文冠果研发，至今已26年。他创立了西北文冠果基地，成功攻克了文冠果移栽成活难以及“千花一果”等难题，通过杂交选育培育出高产文冠果新品种。他身为中国林学会高级会员、中国治沙暨沙业学会会员，入选全国木本油料“一线工匠”人才库，成为中国农业科技下乡专家团四川工作站乡土专家成员（西部），获甘肃省人力资源和社会保障厅及甘肃省职称改革办公室破格评审为农民技师中级职称，受聘担任宁夏文冠果总顾问和固原市产业技术创新研究院特聘专家，还被业界誉为“文冠果杂交之父”和“文冠果产业的拓荒者”。起初，兰州市仅有一棵300年的文冠果，他带领西北文冠果基地员工，在兰州新区那片种活一棵树比养活一个娃娃还难的荒山上，种下了50万棵文冠果；起初，白银市也只有一棵300年的文冠果，他助力白银市干旱山区农民发展了50多万亩文冠果。他每年大量回收农民的文冠果籽用于榨油，回收文冠果叶子用于制茶，为当地农民脱贫致富和文冠果产业发展倾注了不懈努力。他不惧艰难险阻，锐意开拓创新，将实践科研与宣传推广紧密结合，引领干旱山区农民踏上脱贫致富的康庄大道，让鲜为人知的文冠果蜕变为利国利民的新兴产业，荣获“新农村建设带头人”称号。历经26载的不懈奋斗，他们精心培育的文冠果种苗已走出甘肃，在西北、东北、华北扎根，更在四川、江苏、江西、湖北等南方地区落地生根，甚至在寸草不生的戈壁与沙漠中也试种成功，高产文冠果如今在神州大地遍地开花、硕果累累。

桃李不言，下自成蹊。历经26载的艰苦耕耘，西北文冠果基地硕果累累，成就斐然。

人民网、《人民日报》科技探索、中国农业网、“三农”网、新浪网、凤凰网、中国农科新闻网、每日甘肃网等媒体重磅报道《文冠果杂交之父马成福》《文冠果产业的拓荒者马成福》；人民政协网报道《从作家到农民》《文冠果专家马成福20年的成长之路》；政商参考报道《马成福和他的文冠果之梦》；中国科学网报道《从报告文学作家到文冠果专家》；今日头条报道《西北文冠果基地破解了文冠果移栽成活难和“千花一果”难题》；健康导报报道《马成福的漫漫文冠果之路》；农业科技报报道《从生态作家到技术专家 文冠果开启致富路》；中国经济新闻联播网报道《文冠果产业的拓荒者马成福》；中国贸易新闻网报道《文冠果专家马成福20年的成长之路》。中央电视台报道《文冠果研发者马成福》；甘肃电视台报道《绿色管理者马成福》；兰州电视台报道《兰州新区新闻：最美新区人马成福，钟情文冠果 誓把荒山变绿洲》《荒山播绿人——马成福》；甘肃日报报道《景泰文冠果工厂化育苗取得成功》《西北文冠果基地突破“千花一果”难题》《马成福和他和文冠果产业》《栽下文冠果 绿起一片山》；每日甘肃网报道《为了西北大地的丰收》；新疆亚欧网报道《西北文冠果基地远赴新疆播撒致富种子》《高产文冠果扎根新疆》《西北文冠果基地硕果累累》；河南科技报报道《关于在河南发展文冠果产业的思考》。

文冠果既是朝阳产业、健康产业，也是劳动密集型产业，它能够消除贫困，解决就业难题。文冠果的初期产业包括育苗、种植，以及文冠果观光农业、文冠果风景旅游等；加工产业有文冠果酸油、文冠果养生茶、文冠果饮料等；深加工产业则有文冠果制药、神经酸等。大力发展文冠果产业，可破解生态危机、食用油危机，促使生态经济社会三大效益和谐健康发展。

西北文冠果基地的奋斗目标是：发展文冠果，美化北国大地，带领广大干旱山区群众，发家致富振兴乡村，解决食用油危机，健康中华儿女，造福中华民族！发展文冠果产业，实现中华民族伟大复兴中国梦。

文冠果象征着中华民族坚韧不拔的意志和自强不息的精神。她历经灾难却坚强不屈、欣欣向荣，凝聚着中华民族顽强拼搏的精神和文化。她是美化北国大地的希望，她是乡村振兴的力量，她是解决食用油危机的源泉，她是健康中华儿女的母乳，她是造福中华民族的神树，她是中华人民共和国的国宝。