中国报告文学学会 马成福 海博

发展文冠果，功在当代，利在千秋。

文冠果全身都是宝，被尊称为中华第一果。它具有非常高的食用价值、药用价值、观赏价值和生态价值，是树木中的国宝，园林中的奇葩。它是我国特有的优良木本油料树种，又是珍贵的旅游观赏植物，也是优良的木材树种、水土保持树种和常用保健中药材。

文冠果种子含油率40%，种仁含油率60%。文冠果油是高级药、食兼用油，是植物油中的极品，品质比橄榄油都要好。文冠果油不饱和脂肪酸高达94％，易于人体吸收消化，有降胆固醇、软化血管的作用，可降低胆固醇、降血脂。文冠果油富含大脑黄金神经酸（3%~5%），是心脑和神经系统健康的主要元素。文冠果茶有杀菌、消炎、止血、利尿、消食、消脂、抗氧化、抗衰老等功效，可治疗失眠、痛风、肠胃炎、前列腺炎及“降三高”、减肥等。

安徽省在气候上属暖温带与亚热带的过渡地区。在淮河以北属暖温带半湿润季风气候，淮河以南属亚热湿润季风气候。其主要特点是：季风明显，四季分明，春暖多变，夏雨集中，秋高气爽，冬季寒冷。安徽又地处中纬度地带，随季风的递转，降水发生明显季节变化，是季风气候明显的区域之一。

春秋两季为由冬转夏，和由夏转冬的过渡时期。全年无霜期200～250天，10℃活动积温在4600～5300℃左右。年平均气温为14～17℃，1月平均气温零下1～4℃，7月平均气温28～29℃。全年平均降水量在773～1670毫米，有南多北少，山区多、平原丘陵少的特点，夏季降水丰沛，占年降水量的40～60%。

安徽是文冠果最适宜生长的地区之一，无论是气候、土壤、海拔，还是地貌特征都与文冠果的生物学特性相吻合，是文冠果种植的黄金地带，适宜大规模种植，产业化发展。

安徽的水地、旱地和荒山荒坡草原均可种植文冠果。建议把生态林、退耕还林和精准扶贫等造林项目改种既有生态效益，又有经济效益，还有观赏价值的抗旱树种文冠果，把文冠果作为特色林果产业做大做强。

文冠果是我国特有的优良木本食用油料树种，是上苍恩赐给北方干旱地区的战略性资源。它既是防风固沙的先锋生态树种，又是种植效益非常好的经济树种，具有广阔的开发前景和巨大的经济价值，可发展成为吉林省最大的农林产业之一。

发展文冠果，功在当代，利在千秋。近年来，党和国家相继出台了一系列支持文冠果产业发展的政策文件：《国务院办公厅关于加快木本油料产业发展的意见》《国家林业局关于贯彻落实<国务院办公厅关于加快木本油料产业发展的意见>通知》《国家林业局关于加快特色经济林产业发展的意见》《关于整合和统筹资金支持贫困地区油茶核桃等木本油料产业发展的指导意见》《关于扩大新一轮退耕还林还草规模的通知》《国家林业局关于加快培育新型林业经营主体的指导意见》等优惠政策。

无论是国土绿化、乡村振兴，还是生态扶贫，文冠果都是首选树种。

庄稼人不怕不识货，就怕货比货。既然文冠果是一种油料树种，就与胡麻或油菜籽相比，可得出种植文冠果树的十大理由：第一，它比胡麻或油菜籽节水、少肥、省工，也就是省钱，五年后的大树即使不浇水少管护，也不会被旱死；第二，它比胡麻或油菜籽产量高、价值好，种子可榨油、叶子做茶叶，枝干是中药，五六年产值达万元以上；第三，文冠果寿命长达2000年，因此种下一片文冠果，就像开了一个绿色银行，将使您享受到取之不尽的财富；第四，种子晒干后可库存10年以上，食用油在没有高温和强光的条件下可保存10年不坏，而且其食用油是世界上最好的食用油，人人都可食用，永远不会滞销；第五，土地升值快，成材文冠果林是土地价格的数倍；第六，可享受苗木补助和生态造林等多项造林补助；第七，可享受国家新一轮的退耕还林政策《关于扩大新一轮退耕还林还草规模的通知》，每亩林地补助1500元；第八，可享受《国务院办公厅关于加快木本油料产业发展的意见》和《国家林业局关于贯彻落实<国务院办公厅关于加快木本油料产业发展的意见>通知》中的政策和项目；第九，办上林权证后可享受国家贴息贷款政策（即利息由国家出），每亩地可贷1万元，最长可贷30年；第十、种植文冠果几百亩或几千亩的单位，可开发文冠果风景旅游区，吸引大批游客前来度假旅游。村民们可以到旅游公司上班，或者自己在家搞农家乐，大家都可以靠辛勤劳动发家致富。

文冠果又名“文官果”和“僧灯毛道”。在藏、蒙佛教界，把文冠果树视为神树，把文冠果油称作神油，只有活佛和少数高级僧侣、喇嘛才有机会和资格食用。

文冠果象征着官运亨通。在古时，来自全国各地的考生们，在应试完等待发榜时，考生们就会涌到京城西山八大处的四处大悲寺两棵文冠果下，借着“文官果”的喻意，在这树下吟诗作画，并祈求文官果能给他们带来好运。山东莱芜刘庄曾经有一棵古文冠果树，传说是清代的一个县老爷从北方带来的。县老爷认为，文冠果有保佑文官官运长久的作用。

民间流传：“闻到文官果，当官不用愁：摸到文官果，升官在眼前：吃到文官果，当官一辈子”。在晋北，文冠果具有某种象征意义，当地人取其谐音，称之为“文官果”。农户喜欢把文冠果栽在土窑洞的脑畔上，成熟的文冠果落下来，他们会说：“文曲星降临了”，“文官入院了”。文冠果也象征长寿、吉祥，有些农户栽种在院子里，既作为观赏树，也是辟邪的神树。

文冠果油是高级药、食兼用油，更是天然保健品和美容珍品，俗称长生不老药。文冠果油不饱和脂肪酸含量高达94%，堪称食用油之王。不饱和脂肪酸可调整人体各种机能，排除人体内多余“垃圾”，使人健康长寿。

据统计，中国食用油缺口达上亿吨。中国人吃的80%以上的大豆是进口的，2015年已高达8169万吨，人均62.8公斤，且以转基因大豆为主。另外，中国人每年还要吃掉500万吨变质油、300万吨地沟油、200万吨潲水油、10万吨有毒棉籽油。平均每三顿饭就会吃到一次劣质油，我们的身体怎么能够健康呢？

中国科学院沈阳应用生态研究所王力华研究员在《文冠果的食用和药用价值》论文中介绍：文冠果油属半干性油，不饱和脂肪酸高达94％，多数为人体必需油脂(不能自身合成)，易于人体吸收消化，有降胆固醇、软化血管的作用，有减少脱发和发生皮肤病的作用。文冠果有抗炎、改善心血管、抗病毒、抗癌、抗艾滋病(HIV)活性等功效；对风湿性关节炎、消肿止痛、皮肤风热症、遗尿症、老年痴呆、肝炎、中毒性肝损伤等有一定的疗效；可降低胆固醇、降血脂；对6种癌细胞（乳腺癌、前列腺癌、胃癌、肝癌、宫颈癌、白血病）有高抑制活性的作用。种仁提取物文冠果皂苷是非常重要的改善脑功能的药物。

西北文冠果基地生产的文冠果高级保健食用油和文冠果养生茶

文冠果油含有神经酸和文冠果皂苷，能补充大脑营养，修复大脑创伤，利于婴幼儿大脑发育，可增强记忆，延缓衰老，预防和治疗老年痴呆症，被科学家称为“脑黄金”。

文冠果保健食用油的独特之处在于它所含的神经酸（Nervonic Acid约3%～5%），是目前世界上唯一一种含有神经酸的食用植物油。神经酸对婴幼儿大脑发育也有非常重要的意义和作用。神经酸是大脑神经细胞和神经组织的核心天然成分。是各国科学家公认的唯一一个能够修复疏通受损大脑神经并促使神经细胞再生的双效神奇物质。神经酸的缺乏将会引起脑中风后遗症、脑瘫、脑萎缩、记忆力减退、失眠健忘等脑疾病。

文冠果皂苷的结构类型属齐敦果烷型（OTS）三萜皂甙。有关研究专家指出，从构效关系看，其具有较强的抗癌活性，是开发新型抗癌药品和重要材料。中科院沈阳应用生态研究所的王力华、杨柏珍两位专家通过对文冠果壳苷的研究得知，其对人体多种肿瘤细胞有高抑制活性（包括乳腺癌、前列腺癌、胃癌、肝癌、宫颈癌、白血病）。同时，还有活化脑细胞，增强学习记忆力，可开发治疗智力低下及老年痴呆症的新药。

文冠果油具有消化血液脂质物，软化血管，消除血栓质，阻断皮下脂肪形成，降低血脂、胆固醇的特效作用，对心脑血管疾病有特别显著的预防和治疗效果。其油份中亚油酸是中药“益寿宁”的主要成份，具有极好的降血压作用。文冠果油具有极好的医疗和保健作用，过去在药店里曾经论滴卖配药，长期食用可有效预防和治疗高血压、高血脂、高血糖等病症。

文冠果油不油腻，可直接口服；也可像其他食用油一样凉拌、炒菜、煮菜、煮饭、美容；还可在煮米饭时给水里滴几点，蒸出来的米饭将变得香美而松软。保健品不是药，没有药物来得快，长期食用效果更加显著。

文冠果叶片含蛋白质19.18%～23%，其含量高于红茶，咖啡因含量接近花茶，且具有消脂功效，当茶饮用可以起到利尿、止血、减肥、安眠、去风湿、降三高等作用，尤其对降低胆固醇有特效。

文冠果是高雅的观赏植物，树质坚硬，纹理美观，具有很大的综合开发潜力。株形优美，花色艳丽，香气溢人，花期长达30多天，作为庭院观赏植物，大中型盆景植物，具有瘦、拙、艳、香的特点，且可人工控制树型，创造各种奇景，具有很高的观赏价值。

文冠果花序较长，有些长达30厘米，每一花序上都挂着大量的花朵。花朵由基部到顶端渐次开放，有的已绚丽夺目，有的却含苞待放。花瓣粉白色，基部初为鹅黄色，以后逐渐转变为紫红色。飘柔的花序，白里泛黄、黄中透红、红里发紫的花冠在春风的摇曳中，如舞蹈中的裙装，如飘扬中的彩带，在嫩绿的新叶的衬托下的确艳丽夺目、光彩照人。

目前，国家对农业政策大调整，支持生态农业和休闲农业大力发展。据国家旅游局数据显示，我国2014年休闲乡村旅游新增收入400亿元，同比2013年增长26%；“十二五”期间，我国休闲农业接待人次和经营收入年均增长15%以上，到2018年，我国休闲农业市场规模将接近5900亿元，这相当于全亚洲休闲农业总额的一半！休闲创意农业将迎来“井喷式”发展，这为文冠果产业提供了前所未有的发展机遇。

搞文冠果种植，这是一种符合国家大政方针，受到全社会欢迎的产业，而且没有任何风险，投资较少收益较长。文冠果寿命长达2000年，企业也可以做千年企业，这是目前最没有风险的行业。旅游也是朝阳产业，等林子长起来就可以搞旅游，顺势而为，投资较少，收益博丰。

文冠果发展的春天来了，这是一个生态农业、休闲农业，一个没有风险的好产业。希望有识之士争取一个造林好项目，又可办成一个文冠果风景旅游区，多方收益，稳步前进，不断发展壮大。大力发展文冠果，建成一片美丽的文冠果生态旅游观光风景区，建成游、吃、住、玩、乐一体化的风景旅游区；村民们家家可搞农家乐，带动一方百姓致富；开展一些特色旅游节：四五月份搞文冠果赏花节，八九月份搞文冠果采摘节。随着文冠果产业的发展和壮大，文冠果风景旅游区将更加火爆，将有力带动经济社会的大力发展。

2021年5月22日，甘肃省景泰县黄河石林山地马拉松百公里越野赛遭遇突变极端天气，局地出现冰雹、冻雨、大风灾害性天气，气温骤降，172人参赛，8人受伤，21人遇难，死亡率超过12%，如此重大的赛事伤亡极为罕见，成了令世人胆寒的“夺命越野赛”。曾经救下六名参赛选手的牧羊人朱克铭表示“这种恶劣天气挺常见。”

景泰，地处腾格里沙漠边缘地带，河西走廊东端风口，日照强度大，气候干燥，十年九旱，十种九不收。民谚形容：“天上不飞鸟，地上不长草，风吹石头跑，山上光溜溜，羊皮不粘草。”在景电工程上水前，就是荒滩野岭，土壤沙化，昼夜温差大。有“早穿皮袄午穿纱，围着火炉吃西瓜”的精辟总结。

景泰，极端恶劣天气频发，是最不适合人类居住的地方。虽然这里不是养人的好地方，然而只有这样的极端天气才能培育出高品质的种苗，这里培育的文冠果种苗无论移栽到哪里，都能经受得住任何极端天气的考验。

以铜为镜，可以正衣冠；以古为镜，可以知兴替；以人为镜，可以明得失。文冠果的历史长达6500万年，全身都是宝，与中国文化渊源流长，历朝历代都认可文冠果，开发文冠果，最后都偃旗息鼓，说明没有找到“芝麻开门”的密匙。

文冠果历来存在移栽成活难和“千花一果”等难题，西北文冠果基地从文冠果的“深根性”和“肉质根”这两个重要特性入手，利用控水育苗、药水泡根、泥浆蘸根和塑料包根等措施，解决了移栽成活难题；西北文冠果基地从全国56个地方购买了文冠果种子进行杂交育苗，发现哪一棵挂果早、挂果多就采下来，进行第二代育苗，一直进行了10代共23年时间，才培育出了高产文冠果种苗，从而为文冠果的产业化发展打下了坚实的基础。由此，西北文冠果基地被315授予全国重质量守信用联盟单位，被甘肃省农牧厅评为甘肃省省级农民专业合作社示范社。

马成福原来是一位关注生态的报告文学作家，2000年由于写作《流血的石羊河》，与抗旱节水的文冠果一见钟情，从此矢志不渝研发文冠果23年。他创办了西北文冠果基地，破解了文冠果移栽成活难和“千花一果”等难题，经过杂交选育培育出了高产文冠果新品种，入选全国木本油料“一线工匠”人才库，入选中国农业科技下乡专家团四川工作站乡土专家成员（西部），被业界称为“文冠果之父”“文冠果杂交之父”和“文冠果产业的拓荒者”，还被聘请为宁夏文冠果总顾问和固原市产业技术创新研究院特聘专家等。原来兰州市只有一棵300年的文冠果，他带领西北文冠果基地员工在兰州新区种活一棵树比养活一个娃娃还难的荒山上种植了50万棵文冠果；原来白银市只有一棵300年的文冠果，他支持白银市干旱山区农民发展了50多万亩文冠果，他每年大量回收农民的文冠果籽种榨油，回收文冠果叶子制茶，为当地农民脱贫致富和文冠果产业的发展付出了不懈的努力。他不畏艰难，开拓创新，以实践科研和宣传推广为一体，带领干旱山区农民脱贫致富奔小康，把鲜为人知的文冠果，干成了利国利民的新兴产业，被评为“新农村建设带头人”。历经23年的不懈努力和奋斗，他们培育的文冠果种苗，已经走出了甘肃，引种到了西北、东北、华北，引种到了四川、江苏、江西、湖北等南方地区，还在寸草不生的戈壁和沙漠试种成功，其高产文冠果正在神州大地处处开花结果。

2016年6月3日，甘肃日报报道《西北文冠果基地突破“千花一果”难题》：初夏时节，记者走进位于景泰县和兰州新区的西北文冠果基地看到：这里刚定标两年的苗子就开始挂果，三年的果树已经硕果累累，有的果子压弯了枝头。西北文冠果基地已经突破“千花一果”的难关，为文冠果产业化发展打下了坚实的基础。

2018年4月20日，甘肃日报报道《马成福和他的文冠果产业》：“移栽成活难”和“千花一果”是制约文冠果产业发展的主要瓶颈。历经18年的潜心研究，他终于破解了这两大难题，为文冠果产业化发展打下了坚实的基础。

“‘移栽成活难’主要是没有重视文冠果的‘深根性’和‘肉质根’这两个重要特性。”马成福采取“控水育苗”和谨防根部失水两项措施，打破了“从挖到栽不能超过三天”的禁忌，大大延长了移栽时间，提高了移栽成活率。

为了培育出高产文冠果种苗，马成福精选全国56个地方的优良品种进行杂交育苗，发现哪一棵苗挂果早、挂果多，就摘下来再次育苗。这样连续选育12代共26年，终于选育出高产文冠果种苗。

西北文冠果基地的奋斗目标是：发展文冠果，美化北国大地，带领广大干旱山区群众，脱贫致富奔小康，解决食用油危机，健康炎黄子孙，造福中华民族！发展文冠果产业，实现中华民族伟大复兴之中国梦。

文冠果象征着中华民族坚忍不拔的意志和自强不息的精神。她历经灾难却坚强不屈、欣欣向荣，凝聚着中华民族的顽强拼搏的精神和文化。她是美化北国大地的希望，她是发家致富乡村振兴的力量，她是解决食用油危机的源泉，她是健康炎黄子孙的母乳，她是造福中华民族的神树，她是中华人民共和国的国宝。