马成福 海博

在江苏发展文冠果产业，功在当代、利在千秋。

江苏地处亚热带与暖温带过渡区域，气候温润、光照充足、降水丰沛，大部分丘陵岗地、滩涂、低效林地排水条件较好，能够满足文冠果喜光、耐旱、忌积水的生长习性，具备适宜的适生基础；同时省内交通物流便捷，加工产业链完善，市场信息畅通，乡村产业扶持政策完善，有利于文冠果良种引种示范、规模化种植、精深加工开发与文旅融合推广，为文冠果产业稳步发展提供了良好的区位、技术、产业与市场条件。

尤其苏北拥有大量可开发利用的丘陵岗地、沿海轻度盐碱地、低效林地，仅沿海海涂盐碱地总面积就超过613万亩，其中存在大量可待开发的适宜地块，这类土地不占用优质耕地，适合发展经济林；文冠果耐贫瘠、耐轻度盐碱，适合改造这类低产土地，兼顾生态修复与木本油料生产。苏北沙壤土、中性至微碱性土壤，契合文冠果喜好；只要做好田间排水，规避积水涝害，文冠果就可以正常栽培生长。

江苏大力扶持林下经济、特色经济林、盐碱地生态治理，对经济林示范基地有财政奖补，契合乡村振兴、大食物观、“双碳”生态建设方向。紧邻长三角庞大消费市场，文冠果油、文冠果叶茶、活性提取物、观赏苗木、花海文旅产品可实现就近销售；作为我国木本油料产业发达的区域，仅长三角核心区域的浙江省木本油料种植面积就已超过430万亩，实现总产值近100亿元，产业消费基础雄厚。同时当前消费升级背景下，长三角健康消费市场对神经酸、高端木本食用油需求旺盛，全行业高端木本油需求年复合增长率达15%，保健用油在华东地区渗透率已提升至18%，溢价空间十分可观。江苏路网发达，鲜果、种子运输便捷；省内油脂、植物提取物加工企业多，便于建设初加工、精深加工生产线，打造完整产业链。

文冠果的历史非常悠久，恐龙是非常古老的生物，约1亿4000万年前有了恐龙，恐龙灭绝前即6500万年前有了文冠果，距今800万年前有了国宝大熊猫，恐龙灭绝6000万年后才有了原始人。然而直至目前，文冠果还不是一个成熟的产业，依然是一个正在开发中的新兴产业。

文冠果（Xanthoceras sorbifolia Bge）隶属无患子科文冠果属，落叶乔木或灌木，又名文官果、长寿果、天仙果、木瓜、崖木瓜、僧灯毛道等，是它就是文冠果，是被子植物繁茂时期的第三纪（约6500万年前）遗留下来的我国特有的古老孑遗物种，在植物界有着“大熊猫”的美誉。文冠果寿命长达2000年，具有较强的适应性和抗逆（抗寒、抗旱和抗盐碱）能力。

文冠果全身都是宝，具有非常高的食用价值、药用保健价值、观赏价值和生态价值，是树木中的国宝，园林中的奇葩。它是我国特有的极品木本油料树种，又是珍贵的旅游观赏植物，也是优良的木材树种、水土保持树种和常用保健中药材。

发展文冠果，功在当代、利在千秋。近年来，党和国家相继出台了一系列支持文冠果产业发展的政策文件：《国务院办公厅关于加快木本油料产业发展的意见》《国家林业和草原局关于贯彻落实〈国务院办公厅关于加快木本油料产业发展的意见〉通知》《国家林业和草原局关于加快特色经济林产业发展的意见》《关于整合和统筹资金支持贫困地区油茶核桃等木本油料产业发展的指导意见》《关于扩大新一轮退耕还林还草规模的通知》《国家林业局关于加快培育新型林业经营主体的指导意见》等优惠政策，还可以申报国家储备林等大型项目。各省市也出台了支持文冠果产业化发展的优惠政策和项目。

《本草纲目》载：长寿果称“文冠树”，又谓“文光果、天仙果”：“性甘平，无毒，涸黄水与血栓。肉味如栗，益气，润五脏，安神养血生肌，久服轻健，百年不老。树枝煎熬膏药，祛风湿，强筋骨。”

中国科学院沈阳应用生态研究所王力华研究员在《文冠果的食用和药用价值》论文中介绍：文冠果油属半干性油，不饱和脂肪酸高达94％，多数为人体必需油脂(不能自身合成)，易于人体吸收消化，有降胆固醇、软化血管的作用，有减少脱发和发生皮肤病的作用。文冠果有抗炎、改善心血管、抗病毒、抗癌、抗艾滋病(HIV)活性等功效；对风湿性关节炎、消肿止痛、皮肤风热症、遗尿症、老年痴呆、肝炎、中毒性肝损伤等有一定的疗效；可降低胆固醇、降血脂；对6种癌细胞（乳腺癌、前列腺癌、胃癌、肝癌、宫颈癌、白血病）有高抑制活性的作用。文冠果的种仁提取物文冠果皂苷是非常重要的改善脑功能的药物。

文冠果种子含油率40%，种仁含油率66.8%。文冠果油是高级药、食兼用油，是植物油中的极品，品质比橄榄油和油用牡丹油都要好。文冠果油不饱和脂肪酸高达94％，易于人体吸收消化，有降胆固醇、软化血管的作用，可降低胆固醇、降血脂。2006年6月，新加坡南顺集团对文冠果油进行了化验，得出了文冠果油是新时期、新世纪绿色木本食用油，文冠果油的质量比橄榄油、茶油好的结论。

文冠果油富含大脑黄金神经酸（Nervonic Acid约2%~5%），是心脑和神经系统健康的主要元素。神经酸是各国科学家公认的唯一能够修复疏通受损大脑神经纤维通路并促使神经细胞再生的双效神奇物质。世界卫生组织把神经酸定义为“高级神经营养素”，它的缺乏将会引起脑中风、老年痴呆、脑瘫、脑萎缩、记忆力减退、失眠健忘等脑疾病。西北文冠果基地生产的文冠果神经酸油含有3.5%的神经酸，能补充大脑营养，修复大脑创伤，利于婴幼儿大脑发育，防治抑郁尤其是产后抑郁，可增强记忆，延缓衰老，预防和治疗老年痴呆，被科学家称为“脑黄金”。可以有效补脑、健脑、养脑、促进脑细胞再生、激活停止生长发育的脑细胞重新生长发育，对于中老年人、孕妇、儿童，科学家、作家、教师和政企管理者等脑力工作者来说，是最佳脑部保健营养品，也是广大脑力工作者、脑萎缩、脑瘫、脑中风、脑梗阻、癫痫患者、帕金森综合征患者、糖尿病患者、高血压患者、神经疾病和心脑血管疾病、亚健康人群等最大的养生保健之福音。神经酸的价格非常昂贵，能达到黄金的3倍。1克黄金按600元计算，1斤（500克）文冠果油含神经酸17.5克，价值31500元，而现在仅售200元，真可谓物美价廉。

西北文冠果基地生产的文冠果养生茶具有发汗利尿清热解毒杀菌消炎消肿止血镇痛退烧除湿劫寒助眠杀食消脂减肥“降三高四高”等，是防治感冒流感新冠的天然食材，有安神养血生肌、增强人体免疫功能、减少体内脂肪堆积、保护心脑血管舒畅等功效。长期饮用可治痛风失眠胃炎胃溃疡霍乱泻痢脚气筋骨疼痛和风湿热痹、风湿关节炎、前列腺炎等一切炎症，还有防治中风（脑卒中）偏瘫脑梗心梗冠心病等心脑血管疾病和抗癌抗痉挛抗氧化抗衰老等作用，达到“久服保健，百年不老”的疗效。

以铜为镜，可以正衣冠；以古为镜，可以知兴替；以人为镜，可以明得失。文冠果的历史长达6500万年，全身都是宝，与中国文化源远流长，历朝历代都认可文冠果，开发文冠果，最后都偃旗息鼓，说明没有找到“芝麻开门”的密匙。

文冠果历来存在移栽成活难和“千花一果”等难题，西北文冠果基地从文冠果的“深根性”和“肉质根”这两个重要特性入手，利用控水育苗、药水泡根、泥浆蘸根和塑料包根等措施，解决了移栽成活难题；西北文冠果基地从全国56个地方购买了文冠果种子进行杂交育苗，发现哪一棵挂果早、挂果多就采下来，进行第二代育苗，一直进行了13代共27年时间，才培育出了高产文冠果种苗，从而为文冠果的产业化发展打下了坚实的基础。由此，西北文冠果基地被315授予全国重质量守信用联盟单位，被甘肃省农牧厅评为甘肃省省级农民专业合作社示范社。

马成福原来是一位关注生态的报告文学作家，1968年8月出生于甘肃景泰，地处河西走廊东端，从小就经受了风沙与干旱的洗礼。2000年由于写作《流血的石羊河》，他与抗旱节水的文冠果一见钟情，从此矢志不渝研发文冠果27年。他创办了西北文冠果基地，破解了文冠果移栽成活难和“千花一果”等难题，经过杂交选育培育出了高产文冠果新品种。他是中国林学会高级会员、中国治沙暨沙业学会会员，入选全国木本油料“一线工匠”人才库，入选中国农业科技下乡专家团乡土专家成员，被甘肃省人力资源和社会保障厅及甘肃省职称改革办公室破格评审为农民技师中级职称，被聘请为宁夏文冠果总顾问和固原市产业技术创新研究院特聘专家等，还被业界称为“文冠果杂交之父”和“文冠果产业的拓荒者”。原来兰州市只有一棵300年的文冠果，他带领西北文冠果基地员工在兰州新区种活一棵树比养活一个娃娃还难的荒山上种植了50万棵文冠果；原来白银市只有一棵300年的文冠果，他支持白银市干旱山区农民发展了63万亩文冠果，他每年大量回收农民的文冠果籽种榨油，回收文冠果叶子制茶，为当地农民脱贫致富和文冠果产业的发展付出了不懈的努力。他不畏艰难，开拓创新，以实践科研和宣传推广为一体，带领干旱山区农民脱贫致富奔小康，把鲜为人知的文冠果，干成了利国利民的新兴产业，被评为“新农村建设带头人”。历经27年的不懈努力和奋斗，他们培育的文冠果种苗，已经走出了甘肃，引种到了西北、东北、华北，引种到了四川、西藏、江苏、江西、湖北等南方地区，还在寸草不生的戈壁和沙漠试种成功，其高产文冠果正在神州大地处处开花结果。

他27年如一日的探索与实践，将鲜为人知的文冠果发展成为集生态修复、乡村振兴与经济社会发展的朝阳产业，在防风固沙等生态建设方面作出了系统性、规模化的重要贡献，被评为“全国新农村建设带头人”。在甘肃白银干旱山区，他带动农民种植50多万亩文冠果，使“天上不飞鸟，地上不长草”的戈壁荒原变成了文冠果绿洲，植被覆盖率从不足5%提高至80%以上，每年减少水土流失超10万吨。在宁夏沙坡头文冠果种植实验区显示，五年生文冠果林可使地表粗糙度提高60倍，减少风沙流输沙量达85%。2023年，他主导的“文冠果生态经济型防护林建设模式被正式纳入《全国防沙治沙规划（2021—2030年）》，并在北方21省区推广；国家林业和草原局已明确将文冠果列为木本油料树种，支持其在“三北”防护林、京津风沙源治理等国家重大生态工程中种植。他的艰苦实践得到了权威认可：文冠果林每公顷固碳量达4.2吨，为应对气候变化贡献了绿色碳汇。截至2025年，西北文冠果基地培育的文冠果种苗已在全国20多个省市推广，总面积超过100万亩，为地球增添了67万公顷绿色碳汇，真正实现了“点沙成金”“人进沙退”的绿色奇迹。大力推进文冠果产业发展，既能让大地重披绿装，又能助力农民增收致富，还可有效破解生态危机与食用油危机，推动生态、经济、社会三大效益和谐共生、稳健发展。

桃李不言，下自成蹊。历经27年的艰苦努力，西北文冠果基地取得了丰硕的成果。人民网、人民日报网、人民日报科技探索、中国农业网、三农网、新浪网、凤凰网、中国农科新闻网、每日甘肃网等媒体重磅报道《文冠果杂交之父马成福》《文冠果产业的拓荒者马成福》；人民政协网报道《从作家到农民》《文冠果专家马成福20年的成长之路》；政商参考报道《马成福和他的文冠果之梦》；中国科学网报道《从报告文学作家到文冠果专家》；今日头条报道《西北文冠果基地破解了文冠果移栽成活难和"千花一果"难题》；健康导报报道《马成福的漫漫文冠果之路》；农业科技报报道《从生态作家到技术专家 文冠果开启致富路》；中国经济新闻联播网报道《文冠果产业的拓荒者马成福》；中国贸易新闻网报道《文冠果专家马成福20年的成长之路》。中央电视台报道《文冠果研发者马成福》；甘肃电视台报道《钟情文冠果 誓把荒山变绿洲》《绿色管理者马成福》；甘肃卫视《今日聚焦：文冠果产业的拓荒者马成福》；兰州电视台报道《荒山播绿人--马成福》；甘肃日报报道《景泰文冠果工厂化育苗取得成功》《西北文冠果基地突破"千花一果"难题》《马成福和他和文冠果产业》《栽下文冠果 绿起一片山》；每日甘肃网报道《西北文冠果基地突破文冠果移栽成活难和低产两大难关》《为了西北大地的丰收》《马成福：从笔尖到绿洲书写文冠果的绿色传奇》；新甘肃·甘肃农民报报道《文冠果移栽成活难和低产两大难关被攻克》；白银日报报道《西北文冠果基地突破文冠果移栽成活难和低产两大难关》；新疆亚欧网报道《西北文冠果基地远赴新疆播撒致富种子》《高产文冠果扎根新疆》《西北文冠果基地硕果累累》；河南科技报报道《关于在河南发展文冠果产业的思考》。

西北文冠果基地培育的文冠果高产种苗移栽成活率高，挂果产量高，被农民称为“一年种千年收的铁杆庄稼”或者“摇钱树”。其种苗结实早、产量高、效益好，在水肥条件良好的水浇地，移栽次年即可挂果，第三年便有产量与效益，且产量随树龄增长稳步提升。三年大苗亩产籽种100斤，第五年增至300斤，六七年达500斤，十年后盛果期亩产约1000斤。目前，文冠果籽种每斤约10元左右，因此第三年亩产值可达到1000元，第五年亩产值3000元，六七年亩产值可达到5000元，十年后盛果期亩产值达到1万元左右（如果榨成油价值将翻倍）。籽种含油率约40%，其中不饱和脂肪酸含量高达94%，神经酸含量为3.5%，富含维生素E，具有降低血脂、预防心血管疾病、抗炎、抗氧化等多种生物活性作用，被誉为“食用油之王”和“大脑黄金”，市场价约200元/500ml。榨油后的籽粕既可以做酱油，也可以用于酿酒，还可做蛋白粉、饲料等进一步增值，是极具价值的副产物。文冠果籽粕（高蛋白）+少量文冠果油（增香增营养）=高品质文冠果植物奶。

文冠果叶子，宛如自然之宝，兼具杀菌消炎、除湿祛寒、降四高等多重保健奇效，实为制作养生茶之佳品，成材林每亩地可采叶200斤，每斤售价约10元，价值约2000元（如果制成叶茶价值将翻倍）；文冠果满树繁花似锦，不仅可制成芬芳四溢的花茶，更可提取出珍贵的保健品与化妆品原料，每亩地可采花100斤，每斤售价约20元，价值约2000元（如果制成花茶价值将翻倍）；果壳比籽种产量减半，每亩可产500斤，壳苷作为生产治疗老年痴呆症的原料中药，以10元/斤估算产值为5000元。十年盛果期亩产籽种1000斤，按40%出油率计算，还有600斤籽粕，仅按饲料价格1元/斤计算，每亩地可产生价值600元。文冠果成材林，其籽种、叶片、花朵、果壳及籽粕，共同铸就了每亩近两万元的丰厚产值（若加工成油茶，价值更将倍增）。另外其木材属红木，木质致密、耐腐，可做名贵家具、木雕、手串、禅杖、木鱼等工艺品，价值很高；文冠果开花期长达20多天，成片文冠果林可以搞文冠果旅游。文冠果，寿龄绵延两千载，依旧花繁叶茂、硕果累累，恰如那“前人栽树，后人乘凉”之佳话，福泽绵延三十代。于甘肃白银等北方产区，文冠果已然化作农民增收致富、乡村振兴的主力经济树种，化作朝气蓬勃的新兴大健康产业，故而被官方与民间广誉为“摇钱树”。

西北文冠果基地的奋斗目标是：发展文冠果，美化北国大地，带领广大干旱山区群众，脱贫致富奔小康，解决食用油危机，健康中华儿女，造福中华民族！发展文冠果产业，实现中华民族伟大复兴中国梦。

文冠果象征着中华民族坚韧不拔的意志和自强不息的精神。她历经灾难却坚强不屈、欣欣向荣，凝聚着中华民族顽强拼搏的精神和文化。她是美化北国大地的希望，她是乡村振兴的力量，她是解决食用油危机的源泉，她是健康中华儿女的母乳，她是造福中华民族的神树，她是中华人民共和国的国宝。