中国林学会 马成福 海博

在青海发展文冠果,功在当代,利在千秋。

青海土地贫瘠,气候旱寒,水源稀缺,生态脆弱,宜林不宜农。文冠果全身都是宝,系北方珍稀乡土树种,既是防风固沙的先锋生态树种,又是种植效益非常好的经济林果。如果大量推广种植,可促使生态、经济、社会三大效益和谐发展,实现大地增绿、农民增收的双重目标。

青海有着"世界屋脊"的美称。青海东部素有"天河锁钥"、"海藏咽喉"、"金城屏障"、"西域之冲"和"玉塞咽喉"等称谓,是长江、黄河、澜沧江的发源地,被誉为"三江源"、"江河源头"、"中华水塔"。青海省地处青藏高原东北部,青海的地形大势是盆地、高山和河谷相间分布的高原。它是"世界屋脊"青藏高原的一部分。

青海属于高原大陆性气候,具有气温低、昼夜温差大、降雨少而集中、日照长、太阳辐射强等特点。冬季严寒而漫长,夏季凉爽而短促。各地区气候有明显差异,东部湟水谷地,年平均气温在2～9℃,无霜期为100至200天,年降雨量为250～550毫米,主要集中于7～9月,热量水分条件皆能满足一熟作物的要求。柴达木盆地年平均温度2～5℃,年降雨量近200毫米,照长达3000小时以上。东北部高山区和青南高原温度低,除祁连山、阿尔金山和江河源头以西的山地外,年降雨量一般在100～500毫米。青海地处中纬度地带,太阳辐射强度大,光照时间长,年总辐射量每平方厘米可达690.8～753.6千焦耳,直接辐射量占辐射量的60%以上,年绝对值超过418.68千焦耳,仅次于西藏,位居中国第二。青海省气象灾害较多,主要为干旱、冰雹。霜冻、雪灾和大风。

青海省是文冠果*适宜生长的地区之一,无论是气候、土壤、海拔,还是地貌特征都与文冠果的生物学特性相吻合,适宜大规模种植,产业化发展。而且文冠果喜光,青海省光照充足,日照时间长,是文冠果种植的黄金地带。

青海省扶贫开发局党组成员、对口援青办公室主任魏伯平认为,"针对青海省特殊的生态环境,要找到一个三产融合的产业,使贫困人口可持续稳定增收一直是亟待解决的难题。"青海以发展油用牡丹和文冠果为抓手实施精准扶贫,是精准脱贫、改善民生、促进健康、持续发展、实现共同富裕的重要举措之一。

2019年春,青海共和县科技局引进西北文冠果基地三年生文冠果苗3000株(泥浆蘸根,不带土球),种植在海拔2800米的龙羊峡镇阿乙亥村的水地和山坡旱地,开展其对土质、气候等的适应性示范研究。通过两年的适应性研究确定,文冠果耐寒、耐旱和耐盐碱,病虫害少,生命力极强,适应青海共和高寒地区的气候特点和不宜积水的荒山荒坡、沙石地、撂荒地和盐碱地,而且已经开花挂果。

共和县地处青藏高原东北缘,是青藏高原的东门户,素有"青藏咽喉"之称,位于著名的青海湖之南。地形以高原为主,平均海拔在3200米。共和地区干旱少雨、气候温凉、昼夜温差大,年平均气温4.1℃,年均降水量250~450毫米,环境恶劣,生态脆弱,抗旱抗寒和防风沙树种单一。为更好地保护"三江源"和修改脆弱的生态环境,引进适应本地区气候条件和生态特征的经济树种刻不容缓,因此他们才精心选择了西北文冠果基地的文冠果种苗。(摘自《青海科技》《青海高寒地区文冠果引种与适应性研究》作者马向花。)

实践是检验真理的唯一标准。实践证明,青藏高原涉及的西藏、青海、四川、甘肃、新疆等省区,种植文冠果极品苗子能够成活。

文冠果是一座金山,又像是一片死海。多少仁人志士前赴后继,多少英雄好汉折戈沉沙?!

文冠果全身都是宝,有6500万年的历史,长达2000年的寿命,为什么迄今还没有形成一个成熟的产业,造福人类社会呢?

野生文冠果在我国北方分布很广,人工栽培的历史也很悠久。然而,人工栽种的百年古树却极其稀少,北京只有三棵,分别在法源寺、大悲寺和故宫;甘肃只有两棵,分别在兰州市工人文化宫和靖远县东湾镇乃家沟村。

老百姓传言,文冠果是神树,只有菩萨才能栽活。能够栽活文冠果者,不是高僧就是大德之人。

民间相传,文冠果是神树,*早是由僧人引种的。她是北方寺庙的专有树种,素有"南有菩提树,北有文冠果"之称。文冠果油也称为神油,用来敬佛和点长明灯,能让高僧活佛健康长寿。文冠果茶为"神茶",是 **高僧活佛养生论道喝的好茶。

2009年,中石油投资数亿元发展文冠果等新能源生物树种,前期轰轰烈烈,后期了无声息。

2010年8月,宁夏惠农区引进3.6亿元兴建2万亩文冠果能源林项目,开工9月人去楼空2000万被卷走。近年来,同心县40万亩文冠果项目全军覆没,全区约已栽种百万亩文冠果,却很难找到成材林。

2013年,新疆麦盖提启动百万亩文冠果"人造花果山"项目销声匿迹,昌吉、石河子文冠果项目也不了了之……

文冠果产业曾经几起几落,有许多造林工程大面积死亡,甚至全军覆没,即使勉强存活下来的文冠果,挂果也是寥寥无几,这给人们的心理上留下了巨大的阴影。"移栽成活难"和"千花一果"成了其发展不可逾越的难关,严重影响了文冠果产业的发展。

甘肃景泰县地处黄土高原与腾格里沙漠过渡地带,为河西走廊东端门户。地势呈西南高,东北低,山峦丘陵约占全县面积的3/4,*高海拔3321米,*低海拔1276米。这样的环境造成南方的湿润空气被群山阻挡,北方的冷空气和沙尘暴却南下肆虐。景泰日照强度大,气候干燥,十年九旱,十种九不收。民谚形容："天上不飞鸟,地上不长草,风吹石头跑,山上光溜溜,羊皮不粘草。"在景电工程上水前,这里就是荒滩野岭,土壤沙化,昼夜温差大。当地人说,有时候一天能历四季,有"早穿皮袄午穿纱,围着火炉吃西瓜"的总结。山区农民说："这是鸟不拉尿的地方!"

2021年5月22日,景泰县黄河石林山地马拉松百公里越野赛遭遇突变极端天气,局地出现冰雹、冻雨、大风降温等灾害性天气,172人参赛,8人受伤,21人遇难,死亡率超过12%。如此重大的赛事伤亡极为罕见,成了令世人胆寒的"夺命马拉松"。曾经救下六名参赛选手的牧羊人朱克铭表示"这种恶劣天气挺常见。"

景泰,极端恶劣天气频发,是*不适合人类居住的地方。虽然这里不是养人的好地方,然而,只有这样的极端恶劣天气才能培育出高品质的种苗,这里培育的文冠果种苗无论移栽到哪里,都能经受得住任何极端天气的考验。

原来兰州市只有一棵300年的文冠果,马成福带领西北文冠果基地员工在兰州新区荒山上种植了50万棵文冠果;原来白银市只有一棵300年的文冠果,他们带领白银市干旱山区农民发展了50多万亩文冠果,其中许多土地都是寸草不生的戈壁滩石头地。

兰州新区有一句俗话说："在山上种活一棵树, 比养活一个娃娃还难。"2012年7月,马成福在兰州新区承包了一片荒山用做文冠果造林。那里是湿陷性黄土,老百姓称"立性土",挖下去几十米都是尘土飞扬的干土。在没有水的艰苦条件下,他利用水车拉自来水种活了50万棵文冠果,在水秦路形成了一道绿色的风景线, 无疑成了兰州新区荒山造林的排头兵。

2018年5月,马成福发出了《把沙漠变成文冠果林海》的豪言壮志。当然,沙漠中并不具备文冠果生长的良好条件,但没有条件创造条件也要上,以他对文冠果20多年的深刻了解,他满怀信心地认为沙漠里也能发展文冠果产业。

2020年春,在甘肃古浪县八步沙,他们试验种植的300棵文冠果全部成活;在宁夏中卫沙坡头中科院治沙站,引进他们的600棵文冠果也全部成活,至今这两处文冠果长势良好。

2020年春,他们的种苗在西吉县兴平乡杨百户村旱山地种植1200亩,成活率达95%以上;他们的种苗在红寺堡区大河乡乌沙塘村300亩,成活率达98%以上,从此拉开了宁夏文冠果产业发展的序幕。

国以民为本,民以食为天,食以油为先。粮油安全关系到人民的生活和社会安定,始终是全人类面临的重大问题。尤其中国是人口大国,粮食安全更是关系国家安危的重中之重。

国际巨头垄断已成为中国食用油战略安全的现实威胁。目前,世界粮食交易量的80%、中国油脂市场原料与加工及其食用油供应的75%以上,已经被拥有百年历史的四大跨国粮商"ABCD"所控制。跨国粮商在中国97家大型油脂企业中的64家企业参股控股,占总股本的66%。国际巨头凭借资本和历史与经验的优势,已完成对上游原料、期货,中游生产加工、品牌和下游市场渠道与供应的绝对控制权。

中美贸易战,暴露出断芯和断粮两大危机,实际上断粮比断芯更危险。2017年,中国自产大豆1400万吨,总进口9554万吨。大豆是用来榨油的,说明中国极度缺乏食用油。

国家粮油信息中心的数据显示,2018/2019年度,我国进口食用植物油1 152.7万吨,进口食用油籽9 330.8万吨,国产油料榨油1 202.8万吨,食用油年度消费量为4 002.1万吨。据计算,我国食用油自给率在2017/2018年度为30.9%,2018/2019年度仅为30.1%。不断下降的食用油自给率,使得我国食用油安全问题日益严峻,加上耕地红线的限制,发展木本油料、增加木本食用油供给进而保障粮油安全越来越成为共识。

随着人们生活水平的提高,人们的保健意识不断增强,食用不饱和脂肪含量高的木本油料成为人们预防肥胖症和心脑血管疾病的主要保健措施。因此,近年来,城市居民的食用油正在由大豆油、调和油、色拉油向花生油、茶油逐渐向橄榄油和文冠果油转移。发展木本粮油生产还有利于优化食物结构,提高人民的健康水平。优质木本粮油食品,具有重要营养价值和保健作用。尤其文冠果是我国北方特有的优良木本食用油料树种,生态社会经济三大效益重大。

我国食用油缺口大的一个重要原因是依靠种植草本油料,90％以上的食用油是从油菜籽、花生、大豆等油料中榨取的,而草本油料亩产量低,抗灾能力弱,产量不稳,经济效益差,从而影响了农民的种植积极性。目前,我国人多地少的矛盾日益突出,大力发展文冠果等木本油料,不仅可以改变我国食用植物油主要依赖进口的局面,满足人民群众的消费需求,而且还能够腾出更多的耕地种植粮食,有效维护国家粮油安全。

大西北土地贫瘠,气候旱寒,水源稀缺,生态脆弱,宜林不宜农。文冠果全身都是宝,系北方珍稀乡土树种,既是防风固沙的先锋生态树种,又是种植效益非常好的木本油料经济树种。如果大量推广种植,可促使生态、经济、社会三大效益和谐发展,实现大地增绿、农民增收的双重目标。

发展文冠果,功在当代,利在千秋。发展文冠果产业一举两得,既可以加强生态建设,也可以增强食用油生产,保障我国食用油安全。随着人口的增加和消费层次的升级,我国对食用植物油的需求还将呈刚性增长态势,维护国家粮油安全已成为一个重大战略问题。

近年来,党和国家高度重视木本油料,大力支持文冠果产业发展,相继出台了《国家林业局关于印发文冠果原料林可持续培育指南和山桐子原料林可持续培育指南的通知》《国务院办公厅关于加快木本油料产业发展的意见》《关于扩大新一轮退耕还林还草规模的通知》《国家林业局关于加快培育新型林业经营主体的指导意见》《关于科学利用林地资源 促进木本粮油和林下经济高质量发展的意见》等优惠政策,《国家储备林树种目录》(2019年版)将文冠果纳入了国家储备林目录。国家粮食和储备局发布了《文冠果油》(LS/T 3265-2019)行业标准,明确将文冠果列为木本油料树种,拉开了文冠果大开发的序幕。我们要充分把握好这些政策和机遇,努力发展文冠果产业,开创文冠果产业的新局面。

文冠果历来存在移栽成活难和"千花一果"等难题,西北文冠果基地从文冠果的"深根性"和"肉质根"这两个重要特性入手,利用控水育苗、药水泡根、泥浆蘸根和塑料包根等措施,解决了移栽成活难题;西北文冠果基地从全国56个地方购买了文冠果种子进行杂交育苗,发现哪一棵挂果早、挂果多就采下来,进行第二代育苗,一直进行了11代共24年时间,才培育出了高产文冠果种苗,从而为文冠果的产业化发展打下了坚实的基础。由此,西北文冠果基地被315授予全国重质量守信用联盟单位,被甘肃省农牧厅评为甘肃省省级农民专业合作社示范社。

马成福原来是一位关注生态的报告文学作家,2000年由于写作《流血的石羊河》,与抗旱节水的文冠果一见钟情,从此矢志不渝研发文冠果23年。他创办了西北文冠果基地,破解了文冠果移栽成活难和"千花一果"等难题,经过杂交选育培育出了高产文冠果新品种。他是中国林学会高级会员,入选全国木本油料"一线工匠"人才库,入选中国农业科技下乡专家团四川工作站乡土专家成员(西部),被业界称为"文冠果杂交之父"和"文冠果产业的拓荒者",还被聘请为宁夏文冠果总顾问和固原市产业技术创新研究院特聘专家等。原来兰州市只有一棵300年的文冠果,他带领西北文冠果基地员工在兰州新区种活一棵树比养活一个娃娃还难的荒山上种植了50万棵文冠果;原来白银市只有一棵300年的文冠果,他支持白银市干旱山区农民发展了50多万亩文冠果,他每年大量回收农民的文冠果籽种榨油,回收文冠果叶子制茶,为当地农民脱贫致富和文冠果产业的发展付出了不懈的努力。他不畏艰难,开拓创新,以实践科研和宣传推广为一体,带领干旱山区农民脱贫致富奔小康,把鲜为人知的文冠果,干成了利国利民的新兴产业,被评为"新农村建设带头人"。历经24年的不懈努力和奋斗,他们培育的文冠果种苗,已经走出了甘肃,引种到了西北、东北、华北,引种到了四川、江苏、江西、湖北等南方地区,还在寸草不生的戈壁和沙漠试种成功,其高产文冠果正在神州大地处处开花结果。

桃李不言,下自成蹊。历经20年的艰苦努力,西北文冠果基地取得了丰硕的成果。

人民网、人民日报科技探索、人民日报人民生活、中国农业网、三农网、新浪网、凤凰网、中国农科新闻网、每日甘肃网等媒体重磅报道《文冠果杂交之父马成福》《杂交文冠果之父马成福》《文冠果产业的拓荒者马成福》;人民政协网报道《从作家到农民》《文冠果专家马成福20年的成长之路》;政商参考报道《马成福和他的文冠果之梦》;中国科学网报道《从报告文学作家到文冠果专家》;今日头条报道《西北文冠果基地破解了文冠果移栽成活难和"千花一果"难题》;健康导报报道《马成福的漫漫文冠果之路》;农业科技报报道《从生态作家到技术专家 文冠果开启致富路》;中国经济新闻联播网报道《文冠果产业的拓荒者马成福》;中国贸易新闻网报道《文冠果专家马成福20年的成长之路》。中央电视台报道《文冠果研发者马成福》;甘肃电视台报道《钟情文冠果 誓把荒山变绿洲》《绿色管理者马成福》;兰州电视台报道《荒山播绿人--马成福》;甘肃日报报道《景泰文冠果工厂化育苗取得成功》《西北文冠果基地突破"千花一果"难题》《马成福和他和文冠果产业》《栽下文冠果 绿起一片山》;每日甘肃网报道《为了西北大地的丰收》;新疆亚欧网报道《西北文冠果基地远赴新疆播撒致富种子》《高产文冠果扎根新疆》《西北文冠果基地硕果累累》;河南科技报报道《关于在河南发展文冠果产业的思考》。

文冠果隶属无患子科文冠果属,落叶乔木或灌木,又名文官果、长寿果、天仙果、木瓜、崖木瓜、僧灯毛道等,是被子植物繁茂时期的第三纪(约6500万年前)遗留下来的我国特有的古老物种。

文冠果全身都是宝,具有非常高的食用价值、药用价值、观赏价值和生态价值,是树木中的国宝,园林中的奇葩。它是我国特有的优良木本油料树种,又是珍贵的旅游观赏植物,也是优良的木材树种、水土保持树种和常用保健中药材。

文冠果是我国北方珍稀树种,她的生命力非常顽强,能够在沙漠戈壁和冰天雪地里生长,可抵抗北方的干旱和严寒,抵御自然界的一切灾害。千年的古树依然枝繁叶茂,硕果累累。

陕西省合阳县黄甫庄镇河西坡村1700年的开花结果文冠果

文冠果具有喜光、抗旱、抗寒、耐盐碱、耐瘠薄的能力,病虫害少、生命力顽强、寿命长达2000年的优点。它是我国北方的乡土树种,既有非常好的生态效益和经济效益,还有特别好的绿化和美化效果,是目前我国北方*有特色的造林树种和绿化树种,也是*有经济价值和发展前景的特色林果产业。

文冠果既是防风固沙的先锋生态树种,又是种植效益非常好的经济树种,市场潜力巨大,发展前景广阔,可发展成为北方*大的林果产业。它是北方农林企业荒山造林的好项目,是农民朋友首选的经济树种,更是丘陵山区、干旱瘠薄地区农民脱贫致富的摇钱树。

《本草纲目》载：长寿果称"文冠树",又谓"文光果、天仙果"："性甘平,无毒,涸黄水与血栓。肉味如栗,益气,润五脏,安神养血生肌,久服轻健,百年不老。树枝煎熬膏药,祛风湿,强筋骨。"

中国科学院沈阳应用生态研究所王力华研究员在《文冠果的食用和药用价值》论文中介绍：文冠果油属半干性油,不饱和脂肪酸高达94％,多数为人体必需油脂(不能自身合成),易于人体吸收消化,有降胆固醇、软化血管的作用,有减少脱发和发生皮肤病的作用。文冠果有抗炎、改善心血管、抗病毒、抗癌、抗艾滋病(HIV)活性等功效;对风湿性关节炎、消肿止痛、皮肤风热症、遗尿症、老年痴呆、肝炎、中毒性肝损伤等有一定的疗效;可降低胆固醇、降血脂;对6种癌细胞(乳腺癌、前列腺癌、胃癌、肝癌、宫颈癌、白血病)有高抑制活性的作用。文冠果的种仁提取物文冠果皂苷是非常重要的改善脑功能的药物。

文冠果种子含油率40%,种仁含油率66.8%。文冠果油是高级药、食兼用油,是植物油中的极品,品质比橄榄油和油用牡丹油都要好。文冠果油不饱和脂肪酸高达94％,易于人体吸收消化,有降胆固醇、软化血管的作用,可降低胆固醇、降血脂。2006年6月,新加坡南顺集团对文冠果油进行了化验,得出了文冠果油是新时期、新世纪绿色木本食用油,文冠果油的质量比橄榄油、茶油好的结论。

文冠果油富含大脑黄金神经酸(Nervonic Acid约2%~5%),是心脑和神经系统健康的主要元素。神经酸是各国科学家公认的世界上**个,也是唯一一个能修复疏通受损大脑神经通路--神经纤维,并促进神经细胞再生的双效神奇物质。西北文冠果基地生产的文冠果神经酸油含有3.5%的神经酸,能补充大脑营养,修复大脑创伤,利于婴幼儿大脑发育,防治抑郁尤其是产后抑郁,可增强记忆,延缓衰老,预防和治疗老年痴呆,被科学家称为"脑黄金"。可以有效补脑、健脑、养脑、促进脑细胞再生、激活停止生长发育的脑细胞重新生长发育,对于中老年人、孕妇、儿童,科学家、作家、教师等脑力工作者来说,是*佳脑部保健营养品,也是广大脑萎缩、脑瘫、脑中风、脑梗阻、癫痫患者、帕金森综合症患者、糖尿病患者、高血压患者、神经疾病和心脑血管疾病、亚健康人群等*大的养生保健之福音。神经酸的价格非常昂贵,能达到黄金的3倍。1克黄金按400元计算,1斤(500克)文冠果油含神经酸17.5克,价值2.1万元,而现在仅售200元,真可谓物美价廉。

西北文冠果基地生产的文冠果养生茶具有发汗利尿清热解毒杀菌消炎消肿止血镇痛退烧除湿劫寒助眠杀食消脂减肥"降三高四高"等,是防治感冒流感新冠的天然食材,有安神养血生肌、增强人体免疫功能、减少体内脂肪堆积、保护心脑血管舒畅等功效。长期饮用可治痛风失眠胃炎胃溃疡霍乱泻痢脚气筋骨疼痛和风湿热痹、风湿关节炎、前列腺炎等一切炎症,还有防治中风(脑卒中)偏瘫脑梗心梗冠心病等心脑血管疾病和抗癌抗痉挛抗氧化抗衰老等作用,达到"久服保健,百年不老"的疗效。

大力发展文冠果产业,能让大地绿起来,让农民富起来,可破解生态危机、食用油危机,促使生态、经济、社会三大效益和谐健康发展。

西北文冠果基地的奋斗目标是：发展文冠果,美化北国大地,带领广大干旱山区群众,脱贫致富奔小康,解决食用油危机,健康炎黄子孙,造福中华民族!发展文冠果产业,实现中华民族伟大复兴之中国梦。

文冠果象征着中华民族坚忍不拔的意志和自强不息的精神。她历经灾难却坚强不屈、欣欣向荣,凝聚着中华民族的顽强拼搏的精神和文化。她是美化北国大地的希望,她是脱贫致富奔小康的力量,她是解决食用油危机的源泉,她是健康炎黄子孙的母乳,她是造福中华民族的神树,她是中华人民共和国的国宝。